La Spezia. Torna a La Spezia l’Italian Oyster Fest, il primo festival italiano dedicato all’ostrica, per la sua seconda edizione, dal 10 al 12 maggio 2024. Un’occasione unica per immergersi nel mondo di questo prelibato frutto di mare, apprezzarne la qualità e la varietà, e scoprire i segreti della sua coltivazione.
Passeggiata Morin, il suggestivo lungomare della città, farà da cornice a tre giorni di degustazioni, incontri, show cooking e laboratori dedicati all’ostrica. Stand di ostricoltori provenienti da tutta Italia e dall’estero proporranno le loro migliori produzioni, da gustare fresche o abbinate a pregiati vini italiani.
Sostenibilità, gusto e accessibilità sono le parole chiave dell’evento. L’obiettivo è quello di valorizzare la filiera dell’ostricoltura italiana, promuovere un consumo consapevole e sensibilizzare il pubblico sull’importanza della tutela dell’ambiente marino.
Un ricco programma di eventi accompagnerà i visitatori alla scoperta del mondo dell’ostrica. Si terranno convegni con esperti del settore, degustazioni guidate e show cooking con chef stellati.
L’ingresso alla manifestazione è gratuito. Per maggiori informazioni e per consultare il programma completo, è possibile visitare il sito web ufficiale dell’evento: https://italianoysterfest.it/
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