Genova. Amanti della pasta fresca ligure, preparate i grembiuli. Martedì 14 Maggio alle ore 18.00, presso Le Terrazze del Ducale, torna l’appuntamento imperdibile con l’Aperi Cooking Class. Il terzo incontro di questa serie di eventi enogastronomici sarà dedicato alla “Rosa di Busalla“, un’esclusiva ricetta che coniuga la tradizione ligure con l’estetica e il gusto più raffinati.
Organizzato da Genova Dreams Aps in collaborazione con Il Gastronomo Emozionale by Perfetto Chef, l’Aperi Cooking Class non è solo un semplice corso di cucina, ma un vero e proprio viaggio esperienziale tra i sapori autentici della Liguria. I partecipanti, guidati dall’esperto Perfetto Chef, impareranno a realizzare la “Rosa”, un raviolo ripieno dalla forma iconica, dalla scelta degli ingredienti alla creazione di un’estetica innovativa che valorizza la tradizione.
Un’occasione unica per gustare la Liguria. Durante la serata, i partecipanti potranno immergersi nella magica atmosfera delle Terrazze del Ducale, rilassarsi dopo il lavoro e gustare i frutti del loro lavoro. Oltre alla realizzazione della “Rosa”, l’evento sarà arricchito dalla presenza di “Stel” Stefania ed Elsie di Lavagna, creatrici di stampi per corzetti e ravioli in legno, e di Daruma Photo, che immortalerà le ricette e condividerà consigli di food photography sui social.
Un appuntamento da non perdere. L’Aperi Cooking Class dedicato alla “Rosa di Busalla” è un’occasione unica per scoprire i segreti della pasta fresca ligure e gustare un piatto delizioso in un contesto suggestivo. Per informazioni e prenotazioni, è possibile contattare il numero 3404910024 o visitare la pagina Facebook de Il Gastronomo Emozionale.
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