Diano Marina. La magia dell’alta cucina umbra incontra i profumi della Riviera Ligure: Aromatica 2024 si apre con un ospite d’eccezione, Gianfranco Vissani, chef iconico e pioniere della gastronomia italiana.
Dall’3 al 5 maggio, la rassegna dianese dedicata alle erbe aromatiche e all’enogastronomia d’eccellenza sarà palcoscenico di un incontro imperdibile tra due eccellenze territoriali: l’Umbria, terra di sapori autentici e materie prime pregiate, e la Liguria, con la sua ricca tradizione culinaria e la varietà di erbe aromatiche che caratterizzano il suo territorio.
Vissani, maestro indiscusso della cucina italiana, ha rivoluzionato il panorama gastronomico con la sua filosofia innovativa, fatta di abbinamenti audaci, rispetto per la materia prima e ricerca costante della perfezione. Il suo ristorante “Casa Vissani” è un tempio dell’alta cucina, un luogo dove tradizione e innovazione si fondono in un’esperienza sensoriale unica.
Ad Aromatica, Vissani presenterà alcune delle sue creazioni più iconiche, reinterpretate con l’utilizzo di erbe aromatiche liguri, in un dialogo aperto con Andrea Radic, giornalista e volto noto del panorama gastronomico italiano. Un omaggio all’incontro tra due culture gastronomiche diverse, unite dalla passione per la qualità e l’amore per il territorio.
Un’occasione imperdibile per gli amanti della buona cucina di assaporare piatti unici, frutto della genialità di uno chef che ha fatto la storia della gastronomia italiana.
Oltre a Vissani, Aromatica 2024 offrirà un ricco programma di eventi, con cooking show, degustazioni, laboratori, cene a tema e molto altro ancora. Un viaggio alla scoperta dei sapori e dei profumi del territorio, con un occhio di riguardo alla sostenibilità e alla valorizzazione delle produzioni locali.
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