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Il presidente Mastroianni: “Progetto ambizioso, assieme produttori e ristoratori”

di Redazione pubblicato lettura: 1 min e 44 sec (321 parole)
Una delle nostre eccellenze agroalimentari, fiore all’occhiello della produzione nella piana albenganese: l’asparago violetto, caratteristico per il colore viola intenso che gradatamente sfuma scendendo verso…

Menù estremamente interessante che ha in abbinamento un vino così importante.

di Redazione pubblicato lettura: meno di un minuto (96 parole)
Proseguono le iniziative sull’asparago violetto di Albenga protagonista domani sera (lunedi 5 giugno) a Torino dove la locale Condotta Slow Food ha organizzato presso lo…

Presidio Slow Food, con l’intento di valorizzare questa eccellenza del nostro territorio

di Redazione pubblicato lettura: 1 min e 15 sec (233 parole)
Protagonisti saranno I cuochi (che, a nostro parere, hanno un ruolo fondamentale nella salvaguardia della diversità biologica e culturale del nostro cibo essendo i migliori…

Un esperto agricoltore ci spiega il segreto del tanto pregiato e ricercato asparago ingauno.

di Redazione pubblicato lettura: meno di un minuto (131 parole)
** contenuto multimediale ** Versatile e gustoso, l'inconfondibile asparago violetto d'Albenga, arricchisce ricette antiche e moderne, con un vero e proprio concentrato di proprietà benefiche.…