Genova. La nona edizione di Tartufando, la fiera dedicata al tartufo nero e bianco organizzata dal Civ Sarzano Sant’Agostino, si è conclusa con un bilancio più che positivo. Nonostante le sfide organizzative legate a tempi ristretti, l’evento ha attirato un gran numero di visitatori, confermandosi come un appuntamento imperdibile per gli amanti della gastronomia e della cultura locale.
La nuova area fiera in piazza Matteotti, cuore pulsante della manifestazione, ha riscosso un grande successo, offrendo ai visitatori l’opportunità di degustare prodotti locali di eccellenza e di conoscere i tartuficoltori della Liguria.
«Siamo estremamente soddisfatti dei risultati ottenuti – commenta Matteo Zedda, presidente del Civ Sarzano Sant’Agostino e ideatore di Tartufando –. Nonostante le difficoltà iniziali, abbiamo creato un evento di grande qualità che ha valorizzato il nostro territorio e la sua enogastronomia».
Guardando al futuro, gli organizzatori hanno già in mente grandi progetti per celebrare il decimo anniversario di Tartufando nel 2025. L’obiettivo è quello di trasformare la manifestazione in un evento di portata nazionale, capace di attirare visitatori da tutta Italia e di promuovere ulteriormente le eccellenze del territorio genovese.
«Stiamo lavorando per rendere Tartufando un evento ancora più grande e coinvolgente – continua Zedda –. Vogliamo creare un percorso che colleghi piazza Sarzano, che sarà presto riqualificata, con piazza Matteotti, trasformando il centro storico di Genova in un unico grande palcoscenico dedicato al tartufo».
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