La Liguria ha sbaragliato la concorrenza a Golosaria Milano, la prestigiosa manifestazione dedicata all’eccellenza agroalimentare. Tra i numerosi premi assegnati, spicca quello a Osteria Baccicin du Caru di Mele, proclamata migliore trattoria d’Italia. Un riconoscimento che inorgoglisce l’intera regione e conferma la sua vocazione per la buona tavola.
Un trionfo per tutto il territorio. Ma il successo ligure non si limita a una singola realtà. Sono ben 95 i premiati, tra produttori, ristoratori, negozi e gastronomie, che hanno portato in alto il nome della Liguria. Dalla focaccia di Recco al pesto al mortaio, passando per i mitili e i crostacei del nostro mare, i prodotti tipici liguri hanno conquistato il palato dei visitatori. E non solo: anche la mixology ha avuto il suo spazio, con cocktail creativi a base di ingredienti locali.
Un viaggio nel cuore della tradizione. Lo stand della Liguria a Golosaria è stato un vero e proprio viaggio nel cuore della nostra tradizione culinaria. Degustazioni, show cooking e dimostrazioni hanno celebrato le ricette di un tempo e le loro reinterpretazioni più moderne, sempre nel segno dell’identità e del territorio.
La Liguria, una destinazione gourmet. Con questo straordinario risultato, la Liguria si conferma una delle regioni più interessanti del panorama gastronomico italiano. La guida Il Golosario Ristoranti 2025 dedica ampio spazio alle eccellenze liguri, assegnando ben 5 nuove “corone” e 11 nuovi “faccini radiosi” a ristoranti e trattorie che offrono un’esperienza culinaria indimenticabile.
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